yemek tarifleri oktay usta
Üye Adi   Şifre Şifremi unuttum   Üye olmak istiyorum
[Siteyi Tavsiye Et]


Ýl il iftar vakitleri

camween.com

yemek tarifleri
 kaşarlı tavuk köfte
 KIYMA SOSLU PİLAV
 DİYET LAHANA ÇORBASI
 ELMALI VE VİŞNELİ PASTA
 Frambuazlı Muhallebi
 Çiftlik Kebabı
 Mahluta Çorbası
 Çiftlik Çorbası
 MENENGİÇLİ BATIRIK
yemek tarifleri
 þifalý bitkiler
 Oktay Usta
 webcam
 Yemek Tarifleri
 oktay usta
 Ramazan Özel
 web cam
 poþet
Sitenize yemek tarifleri ekleyin
Gelişmiş arama

Ne kadar yoğrulsa da çiğ köftedeki parazit ölmüyor

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Parazitoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Bilal Dik, sokak aralarında satılan çiğ köftelerin paraziter hastalıkların yayılmasına neden olabildiğini söyledi.

Et, et ürünleri ve sakatatla doğrudan bulaşan paraziter hastalıklardan korunmak için, bunların çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Dik, şunları kaydetti: "Çiğ köftenin sokak aralarında rahatlıkla satılması, bazı davetlerde özellikle çiğ köfte ikram edilmesi, paraziter hastalıkların yayılmasına sebep oluyor."

2004 yılında İzmir'de aynı yerden çiğ köfte yiyen yaklaşık 300 kişiden 100 kadarında daha çok domuz etinden bulaşan parazite rastlandığını hatırlatan Prof. Dik, "Yapılan tetkiklerle, söz konusu salgının aynı parazitten kaynaklandığı doğrulanmıştı. Bu çiğ köftelerin de bir kısmının saf domuz etinden yapıldığı, bazılarına da domuz eti karıştırıldığı ifade edilmişti. Çiğ köfte ne kadar çok acıyla yoğrulursa yoğrulsun hastalık bulaşma riski azalmaz. Çünkü çiğ köfteye atılan biber, hastalığa yol açan paraziti öldüremez." dedi.

Tenyalar rahatça bulaşıyor

Prof. Dr. Dik, ayrıca kadınlarda özellikle sarma ve dolma yaparken tadına bakma alışkanlığının tenyaların ve toksoplasmozun bulaşmasını kolaylaştırdığını belirterek, et ve et ürünleriyle ilgili mesleklerle uğraşan kişilerin bilgilendirilmesi, çiğ et yeme ve çiğ etle uğraşmanın risklerinin anlatılması gerektiğini vurguladı. El ve tırnak temizliğinin hastalıklara karşı korunmada büyük önem taşıdığını anlatan Dik, şöyle devam etti: "Sucuk ve pastırma gibi et ürünleri olgunlaştıktan sonra yenmelidir. Sığır etlerindeki tenya larvası sucukta 7 gün, pastırmada 14 gün içinde canlılığını kaybettiğinden bu ürünler belirtilen süreden önce tüketilmemelidir. Sistiserkler sıfır derecenin altındaki sıcaklıklarda kısa sürede öldüğü için, bu şekilde değerlendirilen etlerde bu parazitin bulaşma riski ortadan kalkmaktadır." Konya, aa


Tüm Haberler

» Kanser hastalarına müjde!
» Hastanedeki faturayı hasta kontrol edecek
» Da Vinci ile kanser ameliyatı
» Üç kişiden birinin tansiyonu yüksek
» Ramazana özel diyet önerileri
» Foton Kuşağı 2012demi başlıyor?
» Ahmet Maranki: Hamilelikte Kaçınılması Gereken Bitkiler
» Ahmet Maranki: Kurum Üzüm Yiyiniz
» Ahmet Maranki Depresyon için ilk kez açıklıyor...
» Dr. M. Ender Saraç tan selülit için tavsiyeler
» Kozmik Maranki Salatası
» Ahmet Maranki Bu Sabah Show Tv de...
» Stres, saç egzamasını artırıyor
» Oktay Usta dan püf noktaları: Mutfakta israfı önlemem için ne yapmalı?
» Grip, dirençsiz kişilerde zatürreye dönüşebiliyor
» Ne kadar yoğrulsa da çiğ köftedeki parazit ölmüyor
» McDonald s tan korkuç itiraf
» Tarçın ve kırmızı biber kanseri önlüyor
» Bebek bekleyen annelere beslenme önerileri
» Seyahat edenler dikkat.. Turist ishali nedir?
» Şifalı bitki mi? Zehir mi?
» En sağlıklı yumurta pişirme yöntemini açıklıyoruz!
» Bu kahve bildiğiniz kahve değil!
» Her vejetaryen beslenen sağlıklı besleniyor mu?
» Ahududu (Ağaç çileği -Frambuaz)
» Yemeklerde ihmal edilen mücizevi bir besin!
» Bir hormon seviyesi depresyonu haber veriyor!
» Hücrelerinizi incirle yenileyin
» Maranki den Akne Tedavisi
» Şeker hastalarına mucize formül !!
» Uyku sonrası ağrılar neyi gösterir?
» Dr. Ender Saraç tan zayıflama önerileri
» Zayıflatan Bitkiler: Kekik
» Zayıflatan Bitkiler: Biberiye
» Zayıflatan Bitkiler: Yeşil Çay
» Zayıflatan Bitkiler: Mate Yaprağı
» Aman gözlere dikkat!
» Kalbin en büyük dostu Balık yağı
» Terliyor musunuz?
» Hangi vitamin hangi gıdada?
Diyet zayıflama sağlık haberleri
2009-02-15
Levitra kaufen Sildenafil kaufen Viagra preis Propecia viagra bulgarien levitra generika Lida Daidaihua dapoxetin 60mg sildenafil preise Viagra Oral Jelly Levitra preis viagra pille kamagra 100mg kamagra kaufen Cialis preis Kamagra Brausetabletten Levitra Kaufen Viagra Gold Kamagra preise Viagra rezeptfrei Propecia kaufen Cialis rezeptfreis
Sebze Yemekleri Yumurta Yemekleri Tavuk Yemekleri Et Yemekleri Zeytinyağlilar Kebaplar Balik Yemekleri
Pilavlar Yöresel Yemekler Çorbalar Makarnalar Köfteler Kekler - Pastalar Hamur İşleri
Dolmalar Yahniler Mezeler Reçeller - Marmelatlar Salatalar Tatlilar Soslar