yemek tarifleri oktay usta
Üye Adi   Şifre Şifremi unuttum   Üye olmak istiyorum
[Siteyi Tavsiye Et]


Ýl il iftar vakitleri

camween.com

yemek tarifleri
 kaşarlı tavuk köfte
 KIYMA SOSLU PİLAV
 DİYET LAHANA ÇORBASI
 ELMALI VE VİŞNELİ PASTA
 Frambuazlı Muhallebi
 Çiftlik Kebabı
 Mahluta Çorbası
 Çiftlik Çorbası
 MENENGİÇLİ BATIRIK
yemek tarifleri
 þifalý bitkiler
 Oktay Usta
 webcam
 Yemek Tarifleri
 oktay usta
 Ramazan Özel
 web cam
 poþet
Sitenize yemek tarifleri ekleyin
Gelişmiş arama

   Pizzalar - Bagetler > Ciabatta ( İtalyan Ekmeği )  

Ciabatta ( İtalyan Ekmeği ) tarifi

için Malzemeler :

  • Ön Hamur İçin:
  • 1/8 Kahve kaşığı Kuru Maya
  • 2 Yemek kaşığı Sıcak Su
  • 80 Gramm Su
  • 135 Gramm Un
  • Hamur
  • 1/2 Kahve kaşığı Kurumaya
  • 2 Yemek kaşığı Sıcak Su
  • 160 Gramm Su ( Odasıcaklığı)
  • 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 270 Gramm Un
  • 1 1/2 Kahve kaşığı Tuz
Ciabatta ( İtalyan Ekmeği ) yemeğinin hazırlanışı:
Bu Ekmeğin tadı çok güzel. Bir Ekmek Taşın üstünde pişirilmesi lazım. Ön hamur için bir küçük kap alın. Mayayı ve sıcak suyu karıştırın ve 5 dakika kenara koyun. Başka bir Kaba Unu Suyu ve hazırladığımız Maya karışımı koyarak tahta kaşık ile iyice karıştırın. Kabın üstünü kapatıp bir fazla sıcak olmayan odada 12-24 Saat bırakın.
Ekmek için ertesi gün küçük bir Kaba Maya ve sıcak süt karıştırılır 5 dakika beklenir.
Unu Ön hamuru Su Zeytinyağı ve süt maya karışımı bir kabta mixerlen hafif derecede karıştırılır. Herşey karıstıktan sonra orta derecede devam 3 dk. karıstırın. Ve şimdi yavaşca tuz dökülerek 4 dk.devam karıştırın. Şimdi Hamuru yağlı bir kaba koyun. Hamur o kadar yumuşakki elle yoğuramazsınız. Kabın üstünü kapatın ve  1/2 Saat bekletin.
Tepsiye Hamur kağıdının üstüne un serpin. Masanın üstüne un serpin hamuru üstüne koyun ve 2 parçaya bölün. bir Hamur bir tepsinin üstüne konur. Hamuru Dörtgen şekile getirin ve unlanmış parmak ile hamurun üstünden delikler açın. Ve bir hafif ıslak mutfak beziyle hamurun üstünü örtun. Yine bir buçuk saat bekletin. Hamuru Fırına koymadan 45 dk. önce aç. 220C. Ve 20 dk pişirin.


Tarifi Paylaş:

.:: YORUMLAR ::.

  eda bingöl demiş ki: 10.03.2011   
ekmek çok ince ve beyaz olmuş daha çok çalışmanız lazım itayalılar

  fasülye demiş ki: 22.12.2009   
ölçüler çok zor anlaşılır kahve kaşığının 8de 1i ni anlamak zorrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  gunay demiş ki: 12.08.2008   
Bu tarifle yapmadim.ama hazirini yedim hakikaten cok lezzetli bir ekmek.Dogrusu tarifi gorunce kendim yaparim diye sevindim.ama bir az zormus.e olucak o kada.

Ciabatta ( İtalyan Ekmeği )
  TARİFE YORUM YAZ
  TARİFİ YOLLA
  TARİFİ YAZDIR
Puan ver:
yemek tarifleri
Puan: 5
Zorluk: Kolay
Süre: 30-40 dk.
Bu tarif 8730 kez okundu.
Levitra kaufen Sildenafil kaufen Viagra preis Propecia viagra bulgarien levitra generika Lida Daidaihua dapoxetin 60mg sildenafil preise Viagra Oral Jelly Levitra preis viagra pille kamagra 100mg kamagra kaufen Cialis preis Kamagra Brausetabletten Levitra Kaufen Viagra Gold Kamagra preise Viagra rezeptfrei Propecia kaufen Cialis rezeptfreis
Sebze Yemekleri Yumurta Yemekleri Tavuk Yemekleri Et Yemekleri Zeytinyağlilar Kebaplar Balik Yemekleri
Pilavlar Yöresel Yemekler Çorbalar Makarnalar Köfteler Kekler - Pastalar Hamur İşleri
Dolmalar Yahniler Mezeler Reçeller - Marmelatlar Salatalar Tatlilar Soslar