yemek tarifleri oktay usta
Üye Adi   Şifre Şifremi unuttum   Üye olmak istiyorum
[Siteyi Tavsiye Et]


Ýl il iftar vakitleri

camween.com

yemek tarifleri
 kaşarlı tavuk köfte
 KIYMA SOSLU PİLAV
 DİYET LAHANA ÇORBASI
 ELMALI VE VİŞNELİ PASTA
 Frambuazlı Muhallebi
 Çiftlik Kebabı
 Mahluta Çorbası
 Çiftlik Çorbası
 MENENGİÇLİ BATIRIK
yemek tarifleri
 þifalý bitkiler
 Oktay Usta
 webcam
 Yemek Tarifleri
 oktay usta
 Ramazan Özel
 web cam
 poþet
Sitenize yemek tarifleri ekleyin
Gelişmiş arama

   Pasta Tarifleri > Ağaç Pasta  

Ağaç Pasta tarifi

için Malzemeler :

Dekor Hamuru İçin

• Margarin 300 g
• Un 250 g
• Yumurta 300 g
• Pudra şekeri 300 g
• Kakao 50 g
Bademli Rulo İçin

• Yumurta 500 g
• Toz şeker 375 g
• Toz badem 375 g
• Un 100 g
• Margarin (yumuşatılmış) 75 g
• Yumurta beyazı 340 g
• Toz şeker 50 g
Krema için

• Pasta kreması 600 g
• Krem Şanti 600 g
• Jelatin (eritilmiş) 8 yaprak
• Sütlü kuvertür 600 g
• Vişne kompostosu 100 g
Ağaç Pasta yemeğinin hazırlanışı:
Dekor Hamuru

Margarin hafif ateşte yumuşatılır, pudra şekeri ilave edilerek çırpma teli ile karıştırılır. Daha sonra yumurta un ve kakao ilave edilerek birkaç dakika çırpma teli yardımıyla elde pütür kalmayacak şekilde karıştırılır ve hamur tamamlanır.

Bademli Rulo

Bütün yumurta, toz badem, 375 g şeker, un mikserde 10 dakika çırpılır. Çırpılan bu malzeme bir kaba konulur. Yumurta beyazı çırpılır, buna 50 g toz şeker ilave edilip marenga yapılır. Marenga daha önce hazırlanan bu karışıma ilave edilir, kevgir yardımıyla karıştırılır. Bu sırada yumuşatılmış Alba ilave edilerek hamur tamamlanır.

Hazırlanan dekor hamuru yağlı kağıt ve silpat üzerine ince bir şekilde paletli bıçak yardımıyla yayılır. Daha sonra ağaç deseni veren aparat kullanılarak hamura ağaç deseni verilir, altına ince tepsi konulur, hamurun sertleşebilmesi için dolapta bekletilir. Dolaptan çıkarılan desenin üzerine önceden hazırlanan bademli rulo hamuru 1/2 cm kalınlığında dökülerek yayılır ve 220°C’lik fırında 10-12 dakika pişirilir. Pişirilen ruloların üzerine hafif nişasta serpilip üzeri kağıt ile kapatılır ve ters çevrilir, yağlı kağıt çıkarılır, rulo kullanıma hazır hale getirilir.

Krema

Pişirildikten sonra soğutulmuş pastacı kremasına çırpılmış krem şanti ilave edilir ve çırpma teli ile elde 2-3 dakika çırpılır. Daha sonra eritilmiş kuvertür ve eritilmiş yaprak jelatinler eklenerek karıştırılır.

Pastanın Tamamlanması

Ağaç desenli rulo baton kalıbına göre ölçülerek kesilir ve kalıbın içine yerleştirilir.

Yarısı krema ile doldurulan kalıbın orta kısmına vişneler dizilir, üzeri krema ile kapatılır. Üstüne baton büyüklüğünde pandispanya patı yerleştirilir.

1 saat dolapta bekletildikten sonra pasta ters çevrilerek çıkartılır, üzerine soğuk jöle sürülerek pasta tamamlanır.

Dekor hamuruna ilave edilen kakao gibi diğer doğal renklendiriciler (portakal kabuğu vs.) aynı şekilde değişik desenler yapılabilir.


Tarifi Paylaş:

.:: YORUMLAR ::.

  selehattin balta demiş ki: 16.02.2010   
agacın da pastasımı olur

  serpil egeli demiş ki: 06.09.2009   
çok kötü berbat açtım doydum

  gülgün ışık demiş ki: 21.01.2008   
çok güzel bir pasta lezzetli görünüyo kısa zamanda bu pastadan yapmayı düşünüyorum ellerinize sağlık sağlık

Ağaç Pasta
  TARİFE YORUM YAZ
  TARİFİ YOLLA
  TARİFİ YAZDIR
Puan ver:
yemek tarifleri
Puan: 5.2
Zorluk: Zor
Süre: 80-90 dk.
Bu tarif 38770 kez okundu.
Levitra kaufen Sildenafil kaufen Viagra preis Propecia viagra bulgarien levitra generika Lida Daidaihua dapoxetin 60mg sildenafil preise Viagra Oral Jelly Levitra preis viagra pille kamagra 100mg kamagra kaufen Cialis preis Kamagra Brausetabletten Levitra Kaufen Viagra Gold Kamagra preise Viagra rezeptfrei Propecia kaufen Cialis rezeptfreis
Sebze Yemekleri Yumurta Yemekleri Tavuk Yemekleri Et Yemekleri Zeytinyağlilar Kebaplar Balik Yemekleri
Pilavlar Yöresel Yemekler Çorbalar Makarnalar Köfteler Kekler - Pastalar Hamur İşleri
Dolmalar Yahniler Mezeler Reçeller - Marmelatlar Salatalar Tatlilar Soslar